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减产的小麦咋就卖不上价?


作者:- 来源:- 发布时间:2018/8/24 15:48:21 人气:4137

 进入8月,北方主销区天气转凉,市场需求回暖,小麦价格回升,但需求增量和价格涨幅令人失望。处在新麦减产年份,当前又正值消费旺季,国内小麦为什么卖不上价呢?

A 新麦产量与质量双双下滑

小麦孕穗、扬花和灌浆期,国内大部分产区出现低温、冻害天气,收获期多地又遭遇连阴雨,以至于今年小麦产量、质量双双下滑。”小麦收购商谢军告诉期货日报记者,往年,河南山东河北等地的小麦单产普遍在1000—1200斤/亩,今年最好的地块儿,单产估计也只有800斤/亩。
记者查阅相关气象资料发现,今年春小麦主产区气温普遍偏低,清明节前后部分地区的气温甚至大幅下降,导致当地小麦生长发育受阻,部分早熟品种染上冻害,半穗小麦随处可见。
国家统计局对全国25个夏粮生产省(区、市)进行了调查,并于7月18日公布了今年全国夏粮播种面积、单位面积产量、总产量。数据显示,全国夏粮播种面积为40054万亩,较去年减少246万亩,降幅为0.6%;夏粮单位面积产量为346.3公斤/亩,较去年减少5.5公斤/亩,降幅为1.6%,其中谷物单位面积产量为362.8公斤/亩,较去年减少6.1公斤/亩;夏粮总产量为2774亿斤,较去年减少61亿斤,降幅为2.2%,其中谷物总产量为2597亿斤,较去年减少62亿斤。
不过,针对国家统计局的数据,市场存在不同的声音。部分机构调研发现,今年夏粮的重要品种——小麦减产严重,减产数量估计在数百亿斤。与此同时,由于小麦收获期多地降雨过量,小麦发芽率居高不下,湖北河南南部等地达到国标3级标准的小麦数量有限。

B 产区收购量同比大幅减少

国家粮食和物资储备局公布了今年国内主产区夏粮收购进度,数据显示,截至8月15日,累计收购小麦4105.9万吨,同比减少2033.1万吨。其中,河北收购361.7万吨,同比减少112.4万吨;江苏收购980.9万吨,同比减少227.7万吨;安徽收购461万吨,同比减少391.4万吨;山东收购686.2万吨,同比减少136.5万吨;河南收购863.9万吨,同比减少1063.8万吨;湖北收购132.2万吨,同比减少100.5万吨。

6个小麦主产省今年的小麦收购量同比全部减少,特别是小麦生产大省——河南的收购量同比减少1063.8万吨,令人吃惊。据了解,河南常年的小麦播种面积在8500万亩左右,在最低价小麦收购政策执行“最高潮”的年份,该省一年的最低价小麦收购量就占到全国的50%以上。

主产区收购量大幅减少,一是说明小麦减产严重,二是说明符合收购标准的小麦数量有限,三是说明农民惜售心理浓厚。不过,在此过程中,小麦价格反而没有持续上涨,实属蹊跷。

河南濮阳的小麦收购商常爱国告诉期货日报记者,新麦上市后,由于产量下滑、农民惜售以及饲料等企业批量收购芽麦用作原料,今年6月初新麦开秤后价格逐步攀升。随后,在各主产区先后启动最低价收购执行预案、各地国有粮库储备小麦轮入的提振下,新麦价格快速走高。然而,不久,新麦价格就止住了上涨步伐。

江苏小麦收购商强盛介绍,新麦上市后,他一直在江苏湖北河南行走,主要目的是大量收购新麦。但是,从收购量来看,比往年差多了。其一,南方地区芽麦占比增加,符合收购标准的小麦减少;其二,新麦上市后,湖北等地阴雨连绵,新麦水分偏大,他想收不敢收,担心收购以后发生霉变;其三,新麦开秤价波动剧烈,数日之内价差就达到0.2元/斤,很多收购商无所适从。

据记者了解,今年河南南部新麦上市时,由于水分高且芽麦占比大,小商贩地头收购价仅为0.5元/斤,但随后,饲料等企业入市收购,新麦价格一路上行,河南南阳等地不完善粒在20%的新麦,收购价一度涨到1.15元/斤,个别国有粮库储备小麦轮入的收购价甚至达到1.28元/斤(国标2级新麦)。

“农民惜售、新麦质量差、开秤高开高走,这让最低价小麦收购无法进行,很多启动了最低价收购执行预案的产区顺应市场变化,陆续停止收购,这是今年我国小麦主产区收购量同比大幅下滑的主要原因。”据常爱国介绍,今年有关机构公布的国标3级新麦最低收购价在1.15元/斤,较去年下调0.03元/斤,最低价收购粮食的质量标准为当年产符合国标3等及以上的小麦

业内人士认为,今年新麦质量差、产量低、上市初期价格上行快,市场出现了与往年不同的情况,最终各主产省最低价小麦收购执行预案启动后没有实施。这一方面造成收购量不及往年,另一方面造成小麦价格缺乏持续性采购需求的支持。

对比有关数据可以发现,虽然今年小麦减产幅度较大,总量可能达到数百亿斤,但主产区收购量降幅更大。截至8月15日,主产区累计收购小麦4105.9万吨,同比减少2033.1万吨。

由于收购量降幅大于产量降幅,小麦市场新增的可流通量与往年相比变化不大,这是今年新麦上市后,经历了短暂的高开高走,就一直表现得不温不火的主要原因。

“我还有200多吨超标小麦,是新麦上市时1.22元/斤抢购来的,现在1.17元/斤也没人要,认赔也不中。”河南南阳的小麦个体经营商老赵告诉记者,往年,周边粮库都是放开量收购,今年仅在新麦上市初期收购了一段时间,现在全部停收了。朋友帮忙打听到的停收原因主要有三个:一是当地市场价格已经高于有关机构制定的最低收购价,“托底收购”按政策规定要及时停止;二是当地小麦质量普遍下滑,很多小麦达不到粮库的收购标准;三是有关机构加强了对食品安全的检查,往年好麦劣麦混收的方法行不通了。

从近年来的运行规律看,来自国营粮库的收购需求是支持小麦价格高位运行的重要驱动,也是新麦上市后高开高走的主要原因。与此同时,部分制粉企业、饲料企业为了降低成本,其在新麦上市季节大量抢购质量偏低的小麦,实际上提高了小麦价格的整体运行区间。今年新麦集中上市后,国营粮库的收购需求突然削弱了,由于顾及食品安全问题,部分制粉企业、饲料企业也不敢放量收购质量偏低的小麦了,市场需求出现“断崖”。供需面发生了较大变化,小麦价格势必要通过长期振荡来寻找一个新的平衡点,这是近来小麦价格徘徊不前的主要原因。

C 高低品质价差进一步拉大

尽管今年部分新麦质量偏低,但是其最终还是要被下游需求终端所消化,无论以何种方式。在这种情况下,价格偏低的劣质小麦会不会拖累小麦市场价格整体下行呢?答案是不会。劣质小麦自有出路,而且待劣质低价小麦消化完以后,小麦市场很可能迎来一波上涨行情。

今年新麦收获阶段,湖北出现大面积降雨天气,小麦受灾较重,质量普遍下滑,部分小麦不符合质量标准和食品安全指标。为了保护农民利益、防止出现“卖粮难”、维护粮食食品安全,当地有关机构及时启动受灾小麦临时收购处置工作。据期货日报记者了解,该省粮食局会同相关单位,报请省政府办公厅于6月8日印发《2018年湖北省超标小麦临时收购处置实施方案》。

7月20日,国家粮食和物资储备局发布《关于进一步做好受灾地区夏粮收购相关工作的通知》:今年小麦收获期间,长江中下游和淮河流域部分地区遭遇大风、连续阴雨等灾害天气,小麦大面积倒伏,出现穗上萌动、发芽、黑穗等现象,超标小麦数量多,给收购工作带来较大困难,对农民种粮收益造成一定影响,为进一步帮助受灾地区农民减少损失,积极妥善处理超标小麦等问题,避免出现农民“卖粮难”,切实保护种粮农民利益,要认真落实粮食安全省长责任制,要切实抓好超标小麦收购处置工作。

8月8日前后,安徽有关机构印发了《2018年小麦临时收储执行方案》:为保护种粮农民利益,切实做好不完善粒超标小麦收购工作,经省政府批准,在合肥、淮北、亳州、宿州、蚌埠、阜阳、淮南、滁州、六安9个小麦主产市实施省级小麦临时收储政策。其中,全省安排省级小麦临时收储计划100万吨,首批下达60万吨,合肥2万吨、淮北9万吨、亳州10万吨、宿州11万吨、蚌埠6万吨、阜阳10万吨、淮南2万吨、滁州7万吨、六安3万吨,相关市、县要将收购计划逐级分解至委托收储库点。要求引导多元市场主体积极入市收购,千方百计解决好超标小麦的销售出路问题,坚决守住不出现农民“卖粮难”的底线。

“目前,河南南部小麦市场价格已经止跌回升,质量稍好一些的小麦已经可以小批量出货。”老赵告诉记者,经过1个多月的观望,部分饲料企业、制粉企业重新开始采购,今年小麦价格的底部已经形成,后期北方主销区天气转凉,小麦需求转旺,价格将逐步回升。

“减产幅度那么大,劣质小麦销路又不用愁,未来小麦价格会不会出现较大幅度上涨呢?”强盛认为,这是当前市场最为关心的一个问题。从当前小麦市场消费情况、库存情况等综合分析,国内小麦供应是有保证的,今年年底前小麦价格预计稳中有升。
据了解,截至目前,仅最低收购价小麦的结余库存就高达数千万吨。今年年底前,为保证市场供应,最低收购价小麦将再次竞价销售。届时,市场供应将增加。与此同时,年底前,农民惜售心理将减弱,流通粮源也会增加。

河南延津的小麦贸易商母树运认为,未来高品质小麦价格有望走高,其与普通小麦的价差将进一步拉大。当前,河南产新麦26的制粉企业厂内收购价在1.40元/斤,远高于普通小麦。高品质小麦价格表现坚挺,一是中美贸易摩擦反复无常,令今年高品质小麦进口数量受限,部分制粉企业分配到的进口配额至今还没有使用,市场对国产高品质小麦需求增加,尤其是沿海地区制粉企业加大了在内地采购国产高品质小麦的数量;二是部分产区高品质小麦产量大幅下降,质量也受到了不良天气的损害,今年新增有效供应不足;三是消费者食品安全意识增强,有关机构的检查力度加大,制粉等企业也加大了高品质小麦的原料配比,高品质小麦需求提升。

D 替代品竞争优势依然明显

当前,传统旺季来临,但需求增量并不大,整体表现较为稳定。小麦市场的重点需求集中在制粉领域和饲料领域。据期货日报记者了解,现阶段,面粉市场需求波动不大,城镇居民对面粉的直接需求下降,对面粉半制成品的需求增加,制粉企业的销售对象向食品行业转移。同时,城镇居民对高档小包装面粉的需求增加,对高品质面粉的高价格也具有较强的接受能力,这成为部分制粉企业获利的主要渠道。近期,有关机构为了保证食品安全,加强了对小麦黄曲霉素和呕吐霉素的检测,质量偏差的小麦进入制粉企业受阻,一定程度影响了小麦需求的增加。

观察小麦及其制品的替代品市场可以发现,目前,玉米玉米淀粉、豆粕、菜粕、棉粕等价格偏低,小麦难以大量进入饲料原料市场。另外,玉米淀粉还在食品与工业领域大量挤占面粉的市场份额。小麦及其制品的替代品具有较高的价格优势。

E 绷紧保证粮食安全这根弦

小麦市场供应虽有保证,但生产方面存在的隐患也不容忽视。

第一,我国小麦整体产量比较稳定主要得益于安徽湖北江苏黑龙江内蒙古等地近年来小麦播种面积的增加。这些地区改稻种麦、改豆种麦,虽然小麦产量增加,但一些地区的质量较差。

第二,小麦生产成本波动不大,种植却一直未能实现规模化。据期货日报记者了解,小麦生产的机械化程度已经很高了,生产成本可压缩的空间有限。同时,水费、电费与劳动力成本不断上升,种植小麦的收益并不高。近年来,种植大户与合作社不断扩张的现象不多,由于入不敷出,很多种植大户与合作社正不断调减种植规模。

第三,劳动力投入不足,小麦生产基本上还是靠天吃饭,在主要的小麦产区,常年在田间劳作的是妇女及60岁以上的男性老年人。由于收获期主产区出现连续阴雨,今年小麦产量、质量双双下滑,部分库存小麦质量并不高。

劳动力投入不足、部分产区农田基础设施不完备、规模化种植难以有效推广的情况下,有关机构应及早关注到小麦生产环节的隐患,要绷紧保证粮食安全这根弦。(来源:期货日报)